马来的文化- 食物
Monday, September 1, 2008
1. Lontong
- 是从按过或捏过的饭团做成的。 然后切成小块，
看起来会像个小蛋糕。
2. Rendang
- 是用牛肉做的，有时候会用鸡肉，鸭肉，羊肉或蔬
菜。 然后慢慢在椰浆奶里和浆料煮在一起。 直
到全部的水分都没了。 这让那个肉吸收全部的浆料，
肉吃起来时，非常柔嫩。 Rendang 有湿的和
干的。 干的能受上三到四个月， 通常都用在重要的节日。
3. Ketupat
- 是一种粽子， 用叶子把饭包成方块然后拿去滚。
通常是配Rendang或Satay一起吃。
4. Satay
- 是用牛，鸡，羊或鱼肉切成小块加些辣的材料然后拿
去烧烤。